RADIOGRAFÍA DE TU NEGOCIO GASTRONÓMICO
Completa este breve cuestionario para ayudarme a entender en qué etapa del negocio estás y cuales son los principales problemas y potenciales soluciones.
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Cual es el nombre de tu negocio/marca?
Cual es el instagram de tu marca?
Hace cuanto tiempo existe tu negocio?
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Cuántos trabajadores tienes actualmente?
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Cuál es tu venta promedio mensual? (en dólares americanos USD)
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Cuales son los canales por donde más vendes?
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Cuales son hoy los dolores principales del negocio?
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Qué área sientes más debil hoy de tu negocio?
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Qué sientes que te impide crecer hoy?
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Tienen organigrama, roles y responsables claros?
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Realizan briefing antes del servicio?
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Tienen fichas técnicas y recetas estandarizadas?
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Cómo controlan inventario y mermas?
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Cuántos ingredientes tiene tu inventario?
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Utilizan software de gestion?
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Que software de gestión utilizan?
Quien maneja las redes sociales?
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El dueño aparece comunicando la marca?
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Invierten en publicidad/ads?
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Sienten que esa inversión está dando resultados?
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Cuantos contenidos suben semanalmente?
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Manejan su foodcost?
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Tienen categorizadas sus compras?
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Revisan sus números o resultados periódicamente?
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Si tienes más de un local, sabes cuanto gana o pierde cada local por separado?
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Del 1 al 10 que tan controlado sientes hoy los números del negocio?
Qué esperan lograr trabajando conmigo?